ミンククジラ刺身用
鯨カツ
ミンク鯨竜田揚げ
ゆでウネス
鯨塩皮・汐尾羽
ハリハリ鍋
ウネスしゃぶしゃぶ鍋
スモークサーモン
ミンク鯨の上級肉を、醤油、味醂で下味をつけ
ほのかに甘く、 香ばしい昔ながらの味に仕上げました。
解凍してから、油で揚げるだけで、手軽に酒の肴にも不意のお客様にも、ちょっと気の利いた一品に。
美味しく召し上がっていただくにはお届け致しましたら、すぐに冷凍室に!お召し上がる前に解凍!
半解凍位でそのまま揚げて頂いても美味しいですが、1切れづつ片栗粉をまんべんなくまぶし、余分な粉を落として、170度位の油で、きつね色になるまで揚げます。
ししとうなどの青みも彩りに。
レモン、すだちなどお好みで揚げたてにぎゅっと、一絞りでさらに美味しくお召し上がり下さい。
味付けのしょうがと鯨肉で疲労予防効果絶大と言われております。
●100g x 8P
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